Préparer les repas ne rime pas forcément avec corvée de cuisine.
On peut préparer de très bons petits plats avec trois fois rien, en se faisant plaisir tant au niveau du palais que sur la ligne.
Gourmandise, gastronomie, rapidité et simplicité, c'est possible ?
Oui avec par exemple cette salade que je nomme : la salade des gones.

Pour la réaliser, il vous faudra :

- De la salade verte (laitue, batavia, feuille de chêne... au choix)
- Des champignons de Paris
- Des tomates
- Des oeufs durs
- Des fritons de canard
- Des croutons ou mieux des perles d'épeautre (en boutiques bio)

Je vous laisse apprécier les quantités de chaque ingrédient en fonction du nombre de convives autour de la table et selon que cette salade sera une simple entrée ou un plat complet.

Vous n'avez qu'à tout mélanger dans un vaste saladier avec une sauce vinaigrette plutôt douce et voilà...
Plaisir des yeux, plaisir en bouche.

Bon appétit !


Emeralda